餐飲裝飾設計是在餐飲設計中比較容易忽視的一環
，但裏面的門道卻很深
。很多餐廳在裝修設計中比較看重空間設計
，覺得裝飾自己都可以幹
，其實不然
。相比餐廳空間設計
，餐飲店鋪裝飾設計的操作性沒有那麼復雜
，但是在門店實際運營中
，我們常常會發現
，根據老板自己心情和喜好裝飾出來的餐廳往往與消費者的喜好相悖
！這個問題背後的原因是什麼
？
   
    首先
，餐飲裝飾設計的目的是爲了將餐廳整體的氛圍烘託出來
，如果說空間設計是骨架
，那麼餐飲裝飾設計便是皮相
。而人作爲視覺性高級動物
，很多決策往往取決於第一視覺印象
。裝飾作爲視覺營造的關鍵性因素
，在裏面充當了絕對的顏值擔當
。但是我們的餐飲裝飾設計不能夠從自己的喜好出發
，而應該根據品牌自身定位和顧客的喜好來確定
，裝飾物的風格、種類、數量等等
。
    其次
，餐飲裝飾設計比較忌諱“華而不實
，徒有其表”
，裝飾是軟性的營銷方式之一
，我們最終是想要通過裝飾來傳達品牌的特性
，而不是一味地追求門店的高檔、華麗、甚至奢侈；另外從裝飾物的選材上
，同樣要遵循這個原則
，要能夠達成我們的目標——符合我們品牌的風格、能夠在視覺上營造出我們想要的效果即可
。
    最後
，餐飲裝飾設計要考慮到對門店運營的實際效率的幹擾
。比如
，裝飾物落地之後
，整體餐廳設計環境界面一定要保持容易清潔、並且折損較低
。一些大的裝飾物如果佔用了較大空間
，那我們需要把由此虧損的營收
，加算在其他餐位上
，以保持整體營業收成
。
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