門頭設計向來被餐飲品牌當做第一要事
，其中燒烤門頭設計尤爲甚之
。那麼本期文章
，小編將給大家科普餐廳設計中
，門頭設計之“燒烤店門頭設計暗藏的那些設計訣竅”
。
   首先
，門頭是餐廳給消費者形成第一印象的命門
，如果第一印象加分
，顧客可能會進店進一步了解相關信息；但是如果第一印象減分或者不及格
，便會造成客流直接損失
，帶來的生意折損不可估量
。真可謂“顧客拋棄你的時候
，根本不會跟你打一聲招呼”
。在市場上
，有很多餐廳不看重門頭設計
，比如朝陽大悅城的“越打星”餐廳
，門頭除了“越打星”這三個白字
，沒有任何信息
，因爲傳達給消費者的信息比較模糊
，導致消費者根本不明白這家餐廳是做什麼的
，或者是否是一家餐廳
。所以商家派服務員在店門口衝着路過的潛在食客進行“現場喊麥”
，效率仍舊不高
。

    其次
，燒烤門頭設計是最近兩年比較熱門的一個設計方向
，大的方向跟其他餐廳門頭設計邏輯一致
，但是燒烤門頭設計有其不同的一面
。第一點
，燒烤門頭設計要凸顯用餐氛圍
，設計一定要圍繞“歡樂、相聚、熱鬧”的氛圍來設計；燒烤門店有一個特性
，是一個相對放松、比較街頭的一種用餐方式
，如果門頭設計成高大上
，與店內的用餐氛圍南轅北轍
，會造成消費者混亂的消費認知
，長此以往
，消費者自然不會爲此持續買單；第二
，燒烤門頭設計要有設計感
，要讓消費者在遠處看到之後
，就對這家餐廳的品質感和用餐感受有想象空間
，而不會有主觀上的預判——覺得燒烤很LOW或者不健康；第三
，燒烤門頭設計一定要簡單明了
，千萬不能出現復雜的圖形和文字抽象化表達
，設計師過癮了
，認爲自己的餐廳設計中涵蓋了很多設計靈感
，但是對於消費者來講
，看到了卻不明白
，理解成本過高
。
東方日成餐飲設計 www.bjdfrc.cn