美食城設計要如何做好設計定位
？

    美食城設計是一個非常復雜的設計過程
，不僅要考慮美食城的設計外觀
，還要考慮整體所展現的主題或是意境
。美食城裝修設計不僅要滿足顧客的需要
，還要充分照顧商戶的一些實際需求
。那麼
，美食城設計該怎麼設計呢
？
    美食城設計要先做好自己美食城的定位
，要把美食城定位成什麼風格類型、多大規模、以及研究目標顧客的人羣定位
，做好這些準備工作之後才能進行下一部設計
。例如美食城的顧客要是以前來旅遊的遊客爲主
，那麼就應該設計的更有當地特色
。如果要是以白領爲主
，那麼在設計時就要多考慮實用性
。
   美食城設計還要把美食城設計的更人性化
，要讓顧客在美食城就餐時能體驗到一中家庭獨特的溫馨跟舒適
。另外在設計上要從實用性的角度去出發
，不僅需要滿足內部的功能
，還要在裝飾設計上充分考慮可行性
，一定不要找那些不懂美食城管理的設計師
，避免由於設計的不專業導致無法滿足美食城管理的需要以及缺乏對各種設施的了解而出現問題
。
    美食城設計還要在總體規劃把室內裝飾設計、機電管道設計等統一管理
，並且保證每個檔口、廚房、倉儲等都要統一設計
，並且要把設計深入到美食城整體的方方面面
，以便於更好的管理好整個美食城
。
    綜上所述
，美食城設計要考慮的問題不僅是外觀上
，更要在設計之前就要根據現行條件來做好規劃
。跟一般的餐廳設計不同
，美食城設計還要考慮如何控制好人羣的動線流程
，提高顧客在美食城就餐時的效率
，也避免在用餐高峯期出現過多排隊現象導致流失顧客
。 東方日成餐飲設計 www.bjdfrc.cn